Jak zrobić makaron domowy

Jak zrobić makaron domowy

Któż z rozrzewnieniem nie wspomina z przeszłości wspólnych rodzinnych niedzielnych, czy świątecznych obiadów. Zupą był rosół albo pomidorowa. Do tego oczywiście świeży makaron domowej zrobiony przez nasze mamy lub babcie. Ach… Ale to nie musi być tylko przeszłość. To prostsze niż myślisz. Dziś przedstawimy Jak zrobić makaron domowy.

Składniki:

2 szklanki mąki
2 łyżki oliwy
szczypta soli
2 łyżki wody

Jak zrobić makaron domowy

Weź średniej wielkości miskę. Wsyp całą mąkę, na środku pozostaw nieduże wgłębienie. Do tego wgłębienia rozbij dwa jajka, dodać oliwę i sól. Powoli (najlepiej rękami) rozbełtaj jajka i łącz stopniowo z mąką. Po chwili dodaj wodę. Wymieszaj całą zawartość mąki w misce tak by powstało elastyczne ciasto. Na rynku są różne mąki i mają różny stopień wysuszenia, więc możliwe jest, że będzie trzeba jeszcze dodać wody. Może być to woda przegotowana, przefiltrowana lub woda mineralna gazowana. Ciasto powinno być elastyczne. Gdy ciasto ma już właściwą konsystencję dzielimy je na mniejsze części. Możemy rozwałkować ciasto przy użyciu wałka lub specjalnej maszyny do makaronów.
Utworzone placki powinny przez parę minut przeschnąć. Makaron będzie dzięki temu chrupiący, ale nie łamliwy. Po paru minutach, gdy ciasto lekko wyschnie, ale nie będzie się jeszcze łamać zwijamy je w ruloniki takie jak naleśniki i kroimy na deseczce, lekko posypanej mąką by nic się nie przyklejało. Makaron powinien mieć grubość pomiędzy 2 a 5 milimetrów, chyba, że ktoś woli inaczej. Makaron powstały lekko roztrzepujemy, by nie był zwinięty. Powinien jeszcze przez 5-15 minut jeszcze odpocząć przed gotowaniem.
Makaron gotujemy we wrzącej, lekko osolonej wodzie i sprawdzamy po 5-6 minutach jego miękkość wyjmując jedną nitkę. Gdy jego twardość nam odpowiada odlewamy całość na durszlaku i koniecznie hartujemy zimną wodą.
Gotowe
Smacznego!
Jesteś na stronie poświęconej cateringowi i gastronomii. Są tu także przepisy na pyszne dana.
Znajdź najlepszą ofertę cateringu w swoim mieście. Znajdziesz ją wchodząc na stronę główną i klikając na Twoje miasto po prawej stronie.
 
 
 
 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Zobacz naszą politykę prywatności

W pełni respektujemy i szanujemy prawo do prywatności i ochrony danych osobowych odwiedzających nasz serwis internetowy. Niniejszy dokument określa zasady gromadzenia oraz postępowania z informacjami uzyskiwanymi w czasie realizacji usług.

POLITYKA COOKIES

  1. Serwis nie zbiera w sposób automatyczny żadnych informacji, z wyjątkiem informacji zawartych w plikach cookies.
  2. Pliki cookies (tzw. „ciasteczka”) stanowią dane informatyczne, w szczególności pliki tekstowe, które przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu i przeznaczone są do korzystania ze stron internetowych Serwisu. Cookies zazwyczaj zawierają nazwę strony internetowej, z której pochodzą, czas przechowywania ich na urządzeniu końcowym oraz unikalny numer.
  3. Podmiotem zamieszczającym na urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu pliki cookies oraz uzyskującym do nich dostęp jest operator Serwisu www.adresstrony.pl
  4. Pliki cookies wykorzystywane są w celu:
    1. dostosowania zawartości stron internetowych Serwisu do preferencji Użytkownika oraz optymalizacji korzystania ze stron internetowych; w szczególności pliki te pozwalają rozpoznać urządzenie Użytkownika Serwisu i odpowiednio wyświetlić stronę internetową, dostosowaną do jego indywidualnych potrzeb;
    2. tworzenia statystyk, które pomagają zrozumieć, w jaki sposób Użytkownicy Serwisu korzystają ze stron internetowych, co umożliwia ulepszanie ich struktury i zawartości;
    3. utrzymanie sesji Użytkownika Serwisu (po zalogowaniu), dzięki której Użytkownik nie musi na każdej podstronie Serwisu ponownie wpisywać loginu i hasła;
    4. dostosowania treści reklamowych w formie graficznej (Reklamy displayowe) przy wykorzystaniu remarketingu Google Analytics
  5. W ramach Serwisu stosowane są dwa zasadnicze rodzaje plików cookies: „sesyjne” (session cookies) oraz „stałe” (persistent cookies). Cookies „sesyjne” są plikami tymczasowymi, które przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika do czasu wylogowania, opuszczenia strony internetowej lub wyłączenia oprogramowania (przeglądarki internetowej). „Stałe” pliki cookies przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika przez czas określony w parametrach plików cookies lub do czasu ich usunięcia przez Użytkownika.
  6. W ramach Serwisu stosowane są następujące rodzaje plików cookies:
    1. „niezbędne” pliki cookies, umożliwiające korzystanie z usług dostępnych w ramach Serwisu, np. uwierzytelniające pliki cookies wykorzystywane do usług wymagających uwierzytelniania w ramach Serwisu;
    2. pliki cookies służące do zapewnienia bezpieczeństwa, np. wykorzystywane do wykrywania nadużyć w zakresie uwierzytelniania w ramach Serwisu;
    3. „wydajnościowe” pliki cookies, umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania ze stron internetowych Serwisu;
    4. „funkcjonalne” pliki cookies, umożliwiające „zapamiętanie” wybranych przez Użytkownika ustawień i personalizację interfejsu Użytkownika, np. w zakresie wybranego języka lub regionu, z którego pochodzi Użytkownik, rozmiaru czcionki, wyglądu strony internetowej itp.;
    5. „reklamowe” pliki cookies, umożliwiające dostarczanie Użytkownikom treści reklamowych bardziej dostosowanych do ich zainteresowań.
    6. W wielu przypadkach oprogramowanie służące do przeglądania stron internetowych (przeglądarka internetowa) domyślnie dopuszcza przechowywanie plików cookies w urządzeniu końcowym Użytkownika. Użytkownicy Serwisu mogą dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących plików cookies. Ustawienia te mogą zostać zmienione w szczególności w taki sposób, aby blokować automatyczną obsługę plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej bądź informować o ich każdorazowym zamieszczeniu w urządzeniu Użytkownika Serwisu. Szczegółowe informacje o możliwości i sposobach obsługi plików cookies dostępne są w ustawieniach oprogramowania (przeglądarki internetowej). Użytkownicy mogą zablokować usługę Analytics dla reklam displayowych oraz dostosowywać reklamy w sieci reklamowej Google w Menedżerze preferencji reklam. Można również pobrać program blokujący Google Analytics ze strony https://tools.google.com/dlpage/gaoptout/
    7. Operator Serwisu informuje, że ograniczenia stosowania plików cookies mogą wpłynąć na niektóre funkcjonalności dostępne na stronach internetowych Serwisu.
    8. Pliki cookies zamieszczane w urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu i wykorzystywane mogą być również przez współpracujących z operatorem Serwisu reklamodawców oraz partnerów.
    9. Więcej informacji na temat plików cookies dostępnych jest pod adresem http://wszystkoociasteczkach.pl lub w sekcji „Pomoc” w menu przeglądarki internetowej.

Zamknij