Artykuły

Catering raz jeszcze 02-03-2018

Catering raz jeszcze

Dziś trochę samych podstaw odnoszących się do istoty cateringu. Otóż catering jest jedną z form działalności usługowej gastronomii. Coraz częściej jest to usługa oferowana przez hotele i stanowi ważne zadanie dla gastronomii hotelowej. Wyraz ten pochodzi z języka angielskiego od wyrazu cater co oznacza „dostarczać",...

czytaj więcej

Mycie i dezynfekcja w HACCP

Mycie i dezynfekcja w HACCP W zakładzie powinny funkcjonować odpowiednie do potrzeb systemy mycia (czyszczenia) i dezynfekcji, zarówno pomieszczeń, jak i urządzeń oraz sprzętu. W wielu typach zakładów mycie i dezynfekcja w HACCP prowadzone są najczęściej na „mokro" przy użyciu odpowiednich ilości wody gorącej i zimnej. Metody...

czytaj więcej

Kreatyna – zalety i wady 01-03-2018

Kreatyna – zalety i wady

Czym jest kreatyna? To jeden z najlepiej poznanych spośród dostępnych w sklepach suplementów ergogenicznych. Pozwala dietetykom sportowym udzielać rzeczowych i sprawdzonych porad dotyczących przyjmowania tego suplementu diety. Kreatyna - zalety i wady - poznaj je wszystkie! Na czym polega działanie kreatyny? Kreatyna jest często...

czytaj więcej

Hercyńskie talarki

Przepis na Hercyńskie talarki - pyszne, dietetyczne danie kuchni cateringowej Na 24 sztuki Czas przygotowania: około 30 min. Około 85 kcal. Składniki na Hercyńskie talarki: 250 g małych cebulek 2 łyżki mąki 4 łyżki oliwy 6 kromek chleba pełnoziarnistego 700 g świeżego tłustego sera śmietankowego 2 łyżki ostrej...

czytaj więcej

Sprawianie ryb

Sprawianie ryb obejmuje oczyszczenie z łusek, usunięcie płetw oraz wnętrznością niekiedy zdjęcie skóry. Odłuszczanie Oczyszczanie z łusek odbywa się przez skrobanie lub golenie. Rybę kładzie się na desce i chwyta za ogon przez ściereczkę. Jeśli łuski są lekko osadzone (dorsz, karp, leszcz, płoć) skrobie się nożem od...

czytaj więcej

Dieta dr Budwig 27-02-2018

Dieta dr Budwig

Dieta doktor Johanny Budwig (Dieta dr Budwig) jest obecnie promowana jako jeden z najbardziej racjonalnych sposobów odżywiania się, wychodzący naprzeciwko zagrożeniom cywilizacyjnym. Dr Budwig zasłynęła jako pierwszy naukowiec zajmujący się kwasami omega-3 i olejem lnianym. Opisała znaczenie niezbędnych nienasyconych kwasów...

czytaj więcej

Sałatki 26-02-2018

Sałatki

Sałatki to smaczne, lekkie potrawy, które podaje się do mięsa, drobiu lub ryb. Używa się ich także jako zakąski i przekąski do obiadu lub kolacji. Do sałatek używa się warzyw surowych lub gotowanych. Smak i wygląd sałatki zależy od sposobu przygotowania produktów wchodzących w jej skład. Ziemniaki przeznaczone na sałatkę...

czytaj więcej

Kuchnia japońska i jej filozofia

Poszukiwanie doskonałej estetyki jest nadal bardzo aktualne w japońskiej filozofii życia. Piękno i dyscyplina formalna składają się jednocześnie na tradycję i życie codzienne, a co za tym idzie, wkraczają także do kuchni. Kuchnia japońska jest niezmiernie ciekawa. Kuchnia japońska wyobraża jedyne w swoim rodzaju doświadczenie,...

czytaj więcej

Pierwiastek młodości – selen 24-02-2018

Pierwiastek młodości – selen

Według najnowszych badań selen jest pierwiastkiem śladowym najważniejszym dla zachowania młodości. W latach 50 naukowcy stwierdzili, że odgrywa on nie­zwykle ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Niedostateczna podaż selenu może się łączyć z występowaniem wielu chorób, między innymi osłabieniem odporności,...

czytaj więcej

Aminokwasy rozgałęzione BCAA – Czy oferują same korzyści? 23-02-2018

Aminokwasy rozgałęzione BCAA – Czy oferują same korzyści?

Czym są właściwie aminokwasy rozgałęzione BCAA? Aminokwasy rozgałęzione BCAA (Branched Chain Amino Acids) to grupa 3 rozgałęzionych aminokwasów: waliny, izoleucyny i leucyny. Stanowią one ok. 30% białka mięśniowego. Mają zdolność do zmniejszania rozpadu białek podczas intensywnych ćwiczeń. Ponadto, co dla niektórych...

czytaj więcej

Ostatnie komentarze

Praca jako Kucharz cateringu dietetycznego Lublin, Lubelskie

Jestem zainteresowana oferta pracy

Użytkownik: Aneta

2018-04-14 19:44:39

Mycie i dezynfekcja w HACCP

W końcu ktoś poruszył ten wątek. Brawo dla autora. Pozdrawiam

Użytkownik: http://dietaodchudzajaca.com

2018-04-05 03:21:34

Wartości odżywcze jajka kurzego

a dlaczego po jajku puszcza się bąki?

Użytkownik: paździoch

2018-03-29 16:48:41

Kuchnia chińska – podstawowe zasady

a ja zawsze chętnie o... lę coś na ciepło u chiniola

Użytkownik: Mariusz

2018-03-28 16:51:09

Magazynowanie żywności i postępowanie z surowcem w HACCP

Super blog!

Użytkownik: www

2018-03-06 08:20:38

Reklama

reklama

Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Zobacz naszą politykę prywatności

W pełni respektujemy i szanujemy prawo do prywatności i ochrony danych osobowych odwiedzających nasz serwis internetowy. Niniejszy dokument określa zasady gromadzenia oraz postępowania z informacjami uzyskiwanymi w czasie realizacji usług.

POLITYKA COOKIES

  1. Serwis nie zbiera w sposób automatyczny żadnych informacji, z wyjątkiem informacji zawartych w plikach cookies.
  2. Pliki cookies (tzw. „ciasteczka”) stanowią dane informatyczne, w szczególności pliki tekstowe, które przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu i przeznaczone są do korzystania ze stron internetowych Serwisu. Cookies zazwyczaj zawierają nazwę strony internetowej, z której pochodzą, czas przechowywania ich na urządzeniu końcowym oraz unikalny numer.
  3. Podmiotem zamieszczającym na urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu pliki cookies oraz uzyskującym do nich dostęp jest operator Serwisu www.adresstrony.pl
  4. Pliki cookies wykorzystywane są w celu:
    1. dostosowania zawartości stron internetowych Serwisu do preferencji Użytkownika oraz optymalizacji korzystania ze stron internetowych; w szczególności pliki te pozwalają rozpoznać urządzenie Użytkownika Serwisu i odpowiednio wyświetlić stronę internetową, dostosowaną do jego indywidualnych potrzeb;
    2. tworzenia statystyk, które pomagają zrozumieć, w jaki sposób Użytkownicy Serwisu korzystają ze stron internetowych, co umożliwia ulepszanie ich struktury i zawartości;
    3. utrzymanie sesji Użytkownika Serwisu (po zalogowaniu), dzięki której Użytkownik nie musi na każdej podstronie Serwisu ponownie wpisywać loginu i hasła;
    4. dostosowania treści reklamowych w formie graficznej (Reklamy displayowe) przy wykorzystaniu remarketingu Google Analytics
  5. W ramach Serwisu stosowane są dwa zasadnicze rodzaje plików cookies: „sesyjne” (session cookies) oraz „stałe” (persistent cookies). Cookies „sesyjne” są plikami tymczasowymi, które przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika do czasu wylogowania, opuszczenia strony internetowej lub wyłączenia oprogramowania (przeglądarki internetowej). „Stałe” pliki cookies przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika przez czas określony w parametrach plików cookies lub do czasu ich usunięcia przez Użytkownika.
  6. W ramach Serwisu stosowane są następujące rodzaje plików cookies:
    1. „niezbędne” pliki cookies, umożliwiające korzystanie z usług dostępnych w ramach Serwisu, np. uwierzytelniające pliki cookies wykorzystywane do usług wymagających uwierzytelniania w ramach Serwisu;
    2. pliki cookies służące do zapewnienia bezpieczeństwa, np. wykorzystywane do wykrywania nadużyć w zakresie uwierzytelniania w ramach Serwisu;
    3. „wydajnościowe” pliki cookies, umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania ze stron internetowych Serwisu;
    4. „funkcjonalne” pliki cookies, umożliwiające „zapamiętanie” wybranych przez Użytkownika ustawień i personalizację interfejsu Użytkownika, np. w zakresie wybranego języka lub regionu, z którego pochodzi Użytkownik, rozmiaru czcionki, wyglądu strony internetowej itp.;
    5. „reklamowe” pliki cookies, umożliwiające dostarczanie Użytkownikom treści reklamowych bardziej dostosowanych do ich zainteresowań.
    6. W wielu przypadkach oprogramowanie służące do przeglądania stron internetowych (przeglądarka internetowa) domyślnie dopuszcza przechowywanie plików cookies w urządzeniu końcowym Użytkownika. Użytkownicy Serwisu mogą dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących plików cookies. Ustawienia te mogą zostać zmienione w szczególności w taki sposób, aby blokować automatyczną obsługę plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej bądź informować o ich każdorazowym zamieszczeniu w urządzeniu Użytkownika Serwisu. Szczegółowe informacje o możliwości i sposobach obsługi plików cookies dostępne są w ustawieniach oprogramowania (przeglądarki internetowej). Użytkownicy mogą zablokować usługę Analytics dla reklam displayowych oraz dostosowywać reklamy w sieci reklamowej Google w Menedżerze preferencji reklam. Można również pobrać program blokujący Google Analytics ze strony https://tools.google.com/dlpage/gaoptout/
    7. Operator Serwisu informuje, że ograniczenia stosowania plików cookies mogą wpłynąć na niektóre funkcjonalności dostępne na stronach internetowych Serwisu.
    8. Pliki cookies zamieszczane w urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu i wykorzystywane mogą być również przez współpracujących z operatorem Serwisu reklamodawców oraz partnerów.
    9. Więcej informacji na temat plików cookies dostępnych jest pod adresem http://wszystkoociasteczkach.pl lub w sekcji „Pomoc” w menu przeglądarki internetowej.

Zamknij